سير سياه يك غذاي دارويي فوق العاده است؛ چند برابر سير، خواص درماني و پيشگيري از بيماري دارد اما بوي بد آن را ندارد و طعم شيرين و بافت قابل جويدني دارد! سير سياه همان سير خام تازه است كه در يك فرآيند مشخص، تخمير شده است. بعد از تخمير رنگ حبه هاي سير، سياه شده و بوي بد آن از بين مي رود، شيرين مزه مي شود و خواص درماني آن ۴ تا ۵ برابر بيشتر مي شود!
براي خريد سير سياه با كيفيت و قيمت بسيار مناسب به صفحه خريد سير سياه برويد.
بهترين سير سياه چه مشخصاتي دارد؟
موقع خريد سير سياه بايد توجه كنيد كه چه سير سياهي مي خريد و آيا از كيفيت مناسبي برخوردار است يا نه. سير سياه با كيفيت كه خواص درماني چند برابر نسبت به سير معمولي دارد، بايد چند ويژگي داشته باشد:
۱- سير سياه بايد از تخمير سير تازه و ارگانيك و سالم به دست آمده باشد. تخمير سيرهاي كهنه و مانده يا در حال خراب شدن براي به دست آوردن سير سياه كيفيت محصول را پايين مي آورد.
۲- فرآيند تخمير سير بايد با روش هاي علمي و مطابق تحقيقات انجام شده باشد. زمان تخمير مناسب براي سير سياه حداقل ۴۰ روز است و بهترين دماي تخمير ۷۰ درجه سانتي گراد. در طول تخمير رطوبت هوا بايد بين ۸۰ تا ۹۰ درصد باشد. بالا رفتن بيش از حد دما باعث خشك شدن سير سياه و سخت شدن جويدن و خوردن آن و همچنين شيرين نشدن آن مي شود. كم بودن روزهاي تخمير هم مي تواند باعث شود خواص درماني سير سياه كمتر از حالت تخمير كامل شود. بنابراين بايد سير سياه را از جايي تهيه كنيم كه مطمئن هستيم فرآيند تخمير به درستي و طبق روش هاي علمي انجام شده است.
۳- بايد تاريخ انقضاي سير سياه مناسب باشد. سير سياه در دماي اتاق ۲ تا ۳ ماه بعد از توليد دوام مي آورد و بعد از آن فاسد مي شود يا كپك مي زند. اما اگر در فريزر نگهداري شود مي تواند تا يك سال سالم باقي بماند. بنابراين بايد سير سياه را از جايي بخريم كه از تاريخ انقضاي آن مطمئن باشيم و بدانيم كه سير سياه قبل از خريد در فريزر نگهداري ميشده و فرصت كافي براي مصرف داشته باشيم. محصولات سير سياه كه معمولا مدت زيادي در دست فروشنده هاي واسط در دماي اتاق نگهداري شده اند احتمالا يا سريع تر فاسد مي شوند يا مواد نگهدارنده دارند كه در مورد مصرف آن ها بايد احتياط كنيم.
سير سياه را از كجا بخريم؟
خب حالا سير سياه را از كجا بخريم؟ بهتر است بگوييم سير سياه با كيفيت را از كجا مي توان تهيه كرد و كدام فروشنده مطمئن است؟ كدام سير سياه از سير تازه و سالم به دست آمده و فرآيند تخمير آن طبق روش هاي علمي و استاندارد انجام شده است؟ كدام فروشنده سير سياه را در شرايط مناسب نگهداري كرده كه خواص سير سياه حفظ شود و بعد از خريد سريع فاسد نشود؟
علاوه بر كيفيت، قيمت هم مهم است. اگر سير سياه به روش فروش شبكه اي به دست خريدار برسد مطمئنا از طريق چندين واسطه به دست خريدار رسيده كه هر كدام سهم فروش خود را به قيمت نهايي اضافه مي كند. بنابراين توصيه مي شود كه سير سياه را از خود توليد كننده خريداري كنيد تا دلال ها و واسطه ها حذف شده و بتوانيد با قيمت مناسب و ارزان خريد كنيد. اما چطور مي توانيم سير سياه را مستقيما از توليد كننده تهيه كنيم؟ امروزه با اينترنت امكان دسترسي مستقيم به توليد كننده ها فراهم شده است!
سير سياه را از كجا بخريم؟
معمولا نمي توانيد سير سياه را در فروشگاه ها و سوپرماركت هاي محله پيدا كنيد. اما نا اميد نشويد چون ارزشش را دارد كه براي يافتن اين ماده فوق العاده مغذي و درماني بيشتر جستجو كنيد. بهترين روش تهيه سير سياه با كيفيت و ارزان، خريد مستقيم از توليد كننده مطمئن است. بايد توليد كننده مطمئن و متخصص سير سياه را با جستجو در اينترنت پيدا كنيد كه امكان ارسال پستي محصولات را براي مشتريان فراهم كرده باشد.
بايادي يكي از توليد كنندگان سير سياه با كيفيت است كه فروش بدون واسطه سير سياه را در فروشگاه اينترنتي خود انجام مي دهد.
مزاياي خريد سير سياه از فروشگاه اينترنتي بايادي
۱- بايادي خود توليد كننده سير سياه است و با خريد از بايادي واسطه ها حذف شده و شما مي توانيد با قيمتي بسيار مناسب سير سياه تهيه كنيد.
۲- روش تخمير سير براي توليد سير سياه در بايادي طبق روش هاي علمي و به روز دنياست و فرمول خاصي دارد كه منجر به توليد بهترين سير سياه مي شود. به علاوه توليد سير سياه در تونلهاي مدرن و هوشمند جهت كنترل حداكثري كيفيت انجام مي شود.
۳- تخمير سير سياه بايادي در محيط استريليزه و كاملا بهداشتي انجام مي پذيرد. بعد از طي فرآيند تخمير، تست كيفيت روي سيرهاي سياه توليدي انجام مي گيرد و در صورت تاييد به سردخانه منتقل مي شوند.
۴- بايادي به توليد كنندگان مطمئن سير دسترسي دارد و براي تخمير و توليد سير سياه از سير سفيد مرغوب همدان استفاده مي كند.
۵- سير سياه بايادي قبل از ارسال براي مشتري در شرايط مناسب و در سردخانه نگهداري مي شود تا سير سياه خواص خود را حفظ كرده و خريدار فرصت كافي براي مصرف آن را داشته باشد.
بنابر آنچه گفته شد پيشنهاد مي كنيم سير سياه بايادي را با بهترين قيمت امتحان كنيد و از خواص درماني فوق العاده سير سياه با كيفيت و مطمئن بهره مند شويد. براي خريد سير سياه بدون واسطه و با كيفيت تضمين شده و قيمت بسيار مناسب به صفحه خريد سير سياه برويد.
سير سياه با توجه به ارزش غذايي بالا و تاثيرات بسيار مثبتي كه براي سلامتي دارد، امروزه توسط متخصصين تغذيه بسيار توصيه مي شود. حال در اينجا سوالي كه براي افراد پيش مي آيد اين است كه سير سياه را از كجا بخريم؟ دقت داشته باشيد بهترين روش تهيه محصول، سفارش آن به صورت مستقيم است كه در اين صورت افراد مي توانند در كمترين زمان ممكن بهترين نوع سير سياه را تهيه نمايند و از طرفي قيمت سير سياه در اين روش كاملا مقرون به صرفه مي باشد زيرا واسطه ها و دلالان از ميان برداشته مي شوند. بنابراين اگر به دنبال اين هستيد كه بهترين سير سياه را از كجا بخريم در اين مقاله با ما همراه شويد.
سير سياه چيست؟
سير سياه يا همان سير فرآوري شده محصولي است كه با وجود خواص منحصر به فرد، امروزه طرفداران زيادي دارد و قبل از اينكه به مبحث اين بپردازيم كه سير سياه را از كجا بخريم بايد توجه داشته باشيد به طور كلي اين سير از تخمير سير معمولي در رطوبت و حرارت كنترل شده به دست آمده به طوري كه در مدت 50 تا 90 روز در دماي تقريبي 60 تا 77 درجه سانتيگراد، سير سفيد نگهداري شده كه در اين زمان سير حالت ژله اي پيدا مي كند و مزه آن شيرين شده و رنگ آن نيز سياه مي شود. اين امر موجب مي شود خاصيت سير دوچندان شده و بعد از اين امر از اين محصول به روش هاي مختلف استفاده مي گردد.
سير سياه را از كجا بخريم
فوايد مهم سير سياه
يكي از مهمترين دلايلي كه بسياري از افراد سوال مي پرسند كه سير سياه را چگونه تهيه كنيم خواص منحصر به فرد اين سير مي باشد. به طوري كه بايد بدانيد سير سياه نسبت به سير تجاري حاوي مواد مغذي بيشتري بوده و از اين سير در آسيا و به خصوص كشور ژاپن به عنوان ادويه و چاشني در غذاهاي مختلف استفاده مي شود. اين سير اگر در رژيم غذايي شما استفاده شود به دليل آنتي اكسيدان هاي زيادي كه دارد بدن را در برابر سرطان، بيماري هاي قلبي عروقي، فشار خون و بسياري از موارد ديگر ايمن كرده و به طور كلي سيستم ايمني بدن را بهبود مي بخشد.
همچنين توجه داشته باشيد اين سير ادرارآور بسيار خوبي است زيرا حاوي پتاسيم است و براي افرادي كه به بيماري هاي كليويي مبتلا هستند بسيار مناسب مي باشد. همچنين يكي ديگر از مواردي كه موجب شده است تا افراد به دنبال اين باشند كه سير سياه را از كجا بخريم به دليل خواص اين سير براي بيماري هاي تنفسي و آسم مي باشد. همچنين اين سير مي تواند التهاب گلو، سرماخوردگي و آلرژي را كاهش دهد. سير سياه از طرفي مانند يك نسخه طبيعي مي تواند در كاهش استرس موثر بوده و اعصاب را آرام كند و با بي خوابي و بدخلقي مبارزه مي كند. با اين وجود استفاده از اين ادويه در سال هاي اخير بسيار رونق پيدا كرده است.
مزاياي سير سياه
خواص سير سياه براي پوست
در كنار اين موضوع كه سير سياه را از كجا بخريم، يكي ديگر از مواردي كه مهم است بدانيد فوايد اين ماده مغذي است. به طوري كه يكي ديگر از خواص منحصر به فرد سير سياه مواد مغذي براي پوست بوده به طوري كه بايد بدانيد مصرف سير سياه مي تواند كلاژن پوست را بالا برده و از اين رو به افرادي كه مشكلات پوستي داشته و از خشكي و قرمزي پوست رنج مي برند كمك مي كند. همچنين با افزايش سن، كلاژن سازي پوست كم شده كه با اين حال چين و چروك هايي بر روي پوست صورت ايجاد مي شود اما افراد مي توانند با مصرف سير سياه از پيري پوست صورت جلوگيري نموده و اين چروك ها را برطرف كنند. با اين حال از آنجايي كه امروزه افراد به سلامت پوست خود اهميت زيادي مي دهند همواره براي شان سوال است كه سير سياه از كجا بخريم؟ مصرف اين سير همچنين براي درمان زود انزالي مردان نيز مفيد است.
خواص سير سياه براي ديابت
نحوه مصرف سير سياه
پس از اينكه در خصوص خواص و فوايد سير سياه اطلاعاتي به دست آورديد لازم است و در پي اين بوديد كه سير سياه را از كجا بخريم. هم اكنون لازم است در مورد روش مصرف اين نوع سير نيز بدانيد اگرچه امكان استفاده از اين سير به عنوان چاشني و ادويه براي غذاهاي مختلفي وجود دارد اما يكي از رايج ترين روش هاي مصرف سير سياه در بين مردم كشورهاي آمريكايي، آسيايي و اروپايي خوردن سير با شكم خالي مي باشد. به طوري كه مي توانيد تكه هايي از سير را در وعده صبحانه به همراه نان ميل كنيد كه در اين صورت خواص محصول بهتر جذب بدن خواهد شد.
علاوه بر اين ورزشكاران نيز اين سير را به وعده هاي غذايي خود اضافه كرده و قبل از تمرين هاي ورزشي آن را ميل مي كنند تا انرژي شان تامين شود. نكته مهمي كه در خصوص مصرف اين محصول بايد بدانيد اين است كه قبل از استراحت هيچ وقت نبايد سير سياه بخوريد چون يك محصول انرژي زا بوده و موجب بي خوابي مي شود و از طرفي در مصرف اين محصول نبايد زياده روي شود. در خصوص نحوه نگهداري آن نيز بايد بدانيد كه شما مي توانيد سير سياه را در دماي داخل منزل و در داخل پلاستيك يا شيشه به مدت طولاني نگهداري كنيد.
https://aryokala.ir/where-can-you-get-black-garlic/
برچسبها:
بازدید: